Ambroisie est un pari avant tout autre chose. Car son penchant naturel vers le répertoire classique ne bride pas sa volonté d’ouverture et c’est en médiateur actif et créatif qu’il envisage son rôle auprès des talents émergeants. Ce "laboratoire expérimental" offert aux jeunes talents souhaite tendre vers un accès plus large de la musique classique, provoquer un élargissement du champs culturel.
Le destin du jeune label né avec l'année 1999 s'est depuis noué autour d'Amarillis (un trio extensible selon les répertoires), d'Héloïse Gaillard (flûte à bec et hautbois baroque), d'Ophélie Gaillard (violoncelle), de Violaine Cochard (clavecin), d'Éric Speller (hautbois) et d'Olivier Peyrebrune (piano). Cette sélection volontairement restreinte est à la mesure des modestes moyens du label, qui préfère se montrer modéré mais efficace, pour ensuite élargir, lorsqu'il sera financièrement en mesure de le faire, son sérail. Elle reflète également le souhait d'Ambroisie de travailler avec des artistes d'exception capables de rayonner dans plusieurs répertoires, sur plusieurs instruments et au sein de plusieurs formations. Leur point commun : une même exigence pour trouver le ton juste dans chaque répertoire. A ces jeunes musiciens se sont ajoutés d'autres, plus confirmés : Philippe Cassard, Christophe Rousset entre autres, bientôt rejoints par d'autres encore.
C’est avec eux qu’Ambroisie avance, confiant en l’avenir : celui de jeunes artistes en qui je crois profondément, celui de projets inédits et originaux qui tendent à revaloriser la musique classique et ses interprètes, celui d’une culture accessible et naturelle.

Une initiative courageuse, un pari, sûrement. Une structure, en tous cas, prête à s'investir pour le rayonnement des jeunes talents, en France comme à l'étranger, au disque comme en concert.

Nicolas Bartholomée